TIPS SALUDABLES

* Planifique con anticipación las loncheras saludables.

* Lávese bien las manos antes de preparas los alimentos.

* Lave bien las frutas y verduras.

* Lave bien las loncheras así como los tapers y recipientes de aliemntos.

* Envuelva los alimentos en bolsas limpias, no utilice bolsas de compras anteriosres porque puenden estar contaminadas.

* Pregúntele al niño o al adolescente cuáles son sus alimentos preferidos.

* Enséñele con el ejemplo la importancia y ventajas de una alimentación saludable.

EL CAMINO DE LA ALIMENTACIÓN SALUDABLE

PLAN DE LONCHERAS SALUDABLES

Existen muchas clasificaciónes de alimentos, sin embargo trate que las loncheras de los niños y adolescentes incluyan alimentos de estos tres grupos de alimentos:

 
1. ALIMENTOS CONSTRUCTORES: Nos proporcionan proteínas, las cuales ayudan a "construir· órganos y tejidos .

Entre ellos tenemos: Huevos, leche, yogurt, quesos, carnses,
soya, menestras, quinua, etc.

2. ALIMENTOS ENERGÉTICOS: Nos proporcionan carbohidratos y grasas que ayudan al cuerpo a abastecerlo de energía. 
2.1. CARBOHIDRATOS: Papa, camote, yuca, pan, queque, galletas, etc. 
2.2. GRASAS SALUDABLES: Pescados, linaza, pecanas, 
nueces, etc.

3. ALIMENTOS REGULADORES: Nos proporcionan vitaminas y minerales que cumplen variedades e importantes funciones en nuestro organismo; es por ello que actualmente Perú cuenta con una red que promueve el consumo de frutas y verduras denominada "Red 5 al día Perú".
 "5 al día", indica la cantidad de porciones de frutas y/o verduras que cada persona debe   incluir en su alimentación diaria, o el equivalente a 400 gramos diarios de frutas y/o verduras, por ello es muy importante incluirlas en las loncheras de niños y adolescentes.

En la actualidad "5 al día" incluyen también la recomendación de realizar por lo menos 30 minutos de actividad física. 

¿CUÁLES SON LAS NECESIDADES NUTRICIONALES DIARIAS PARA LOS NIÑOS Y ADOLESCENTES?

NIÑOS

Una correcta nutrición es esencial para los niños en etapa escolar (6 a 12 años).

Los niños necesitan suficiente energia para todo el día y su cerebro necesita oxígeno, energía y nutrientes clave, como hierro, magnesio y todas las vitaminas del complejo B.

 

 Recuerde:

Es muy importante que el niño tome su desayuno antes de salir a la escuela, pues él necesita energía y nutrientes para las primeras horas del día.

ADOLESCENTES

El periodo de la vida que abarca desde los 12 a los 18 años, es muy importante pues se producen muchos cambios en el organismo, es un periodo de crecimiento y desarrollo acelerado, por lo tanto una buena nutrición es esencial.

 
Recuerde: 

Que en esa etapa de la vida las "modas" alimentarias producto de la adaptación social tienen una marcada influencia, por ello trate de guiar a su hijo con el ejemplo y anímelos a consumir alimentos saludables y a realizar actividad física.

¿CUÁLES SON LOS BENEFICIOS DE UNA ALIMENTACIÓN SALUDABLE PARA LOS NIÑOS Y ADOLESCENTES?

Una alimentación saludable permitirá un adecuado crecimiento y desarrollo de los niños y adolescentes, entendiendo la diferencia que existe entre:

1. CRECIMIENTO.- Proceso de incremento de l amasa de un ser vivo.

2. DESARROLLO.- Proceso por el cual los seres vivos logran mayoy capacidad funcional de sus sistemas.

Una alimentación saludable permitirá entonces que los niños y adolescentes:

* Tengan una estatura y peso correcto para sus edad.

* Se enfermen menos.

* Mejoren su atención, concentración y memoria.

QUÉ NO DEBE CONTENER UNA LONCHERA ESCOLAR

Las loncheras escolares no deben contener los siguientes alimentos:

1. Bebidas artificiales o sintéticos como: Gaseosas y jugos artificiales, debido a que contienen                y colorantes y         azúcares, que causan problemas alérgicos y favorece la obesidad en los niños.

2. Embutidos como: Hot dog, salchichas, mortadelas, ya que contienen mucha grasa y colorantes           artificiales.

3. Alimentos con salsa como: Mayonesa o alimentos muy condimentados, debido a que ayudan a la       descomposición del alimento.

4. Alimentos Chatarra: Caramelos, chupetines, chicles, marshmallows, grageas, gomitas, hojuelas de     maíz, papas fritas, etc. 

Estos comidas chatarras mencionadas no aportan ningún valor nutricional, sólo aportan cantidades elevadas de azúcares y grasa de tipo saturada, promovedor de enfermedades.

IMPORTANCIA

Las loncheras nutritivas es importante porque proporcionan al organismo parte de la sustancias nutritivas que el niño o niña necesita durante el día.

Debemos tener en cuenta que los alimentos para la escuela debe ser:

* Fácil de digerir, variedad y preparación.

* Incluir una bebida para evitar la deshidratación de los niños.

* Enviar una fruta de estación como plátano, uva, manzana, etc.

* Evitar alimentos que puedan fermentar fácilmente.

* La cantidad de alimento dependerá con la edad y el desarrollo del niño.

¿A QUE LLAMAMOS LONCHERAS NUTRITIVAS?

La lonchera escolar es un complemento de la alimentación diaria de un niño o un adolescente, y esta no reemplaza a otras comidas como el desayuno o el almuerzo.

las loncheras permiten complementar las necesidades nutricionales del niño o el adolescente durante el día permitiéndole reponer la energía gastada durante las actividades diarias, y mejorar su concentración durante el estudio.

JIMÉNEZ RAMOS indicó que existen muchas clasificaciones de alimentos, sin embargo, recomendó a los padres de familia tratar que la lonchera de los niños incluyan los alimentos llamados constructores, encargados de proporcionar proteínas, entre ellos están los huevos, la quinua, el pescado, el yogurt y el queso.

De igual modo esta el grupo de alimentos energéticos, los cuales proporcionan carbohidratos y grasas, siendo la papa, el camote, la yuca, el queque y el pan los más comunes.

por último, se puede encontrar vitaminas y minerales en los alimentos reguladores grupo al que pertenecen las frutas y verduras. 

También el líquido es un elemento indispensable de las loncheras saludable, de preferencia refrescos de frutas naturales, infusiones o agua.